Стоимость 1 кг куриной грудки с кожей:
- Упаковка (1 кг): 580 руб/кг
- Упаковка (5 кг): 520 руб/кг
- Упаковка (9 кг): 460 руб/кг
Происхождение: Тамбовская область
Дополнительная информация:
- Куриная грудка — источник полноценного белка, легкоусвояемого организмом.
- Содержит большое количество витаминов (В1, В6, В12) и минералов (калий, фосфор, железо).
- Идеально подходит для диетического и спортивного питания.
- Куриную грудку можно запекать, жарить, варить, тушить и готовить на пару.
Где больше белка в яйце и курице?
Белковое содержание в яйцах и мясе птицы представляет собой значимую пищевую ценность.
- В среднем, в яйцах содержится 12,7% белка.
- Мясо бройлеров демонстрирует более высокий уровень белка: 17,6 – 19,7%, в зависимости от категории.
- Содержание белка в мясе других видов птицы:
- Куры: 18,2 – 20,8%
- Гуси: 15,3 – 17,0%
- Индейки: 19,5 – 21,6%
- Утки: 15,8 – 17,2%
- Перепела: 18,0%
Дополнительная информация: * Яичный белок имеет высокую биологическую ценность и содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для организма человека. * Мясной белок также является ценным источником аминокислот, но его биологическая ценность варьируется в зависимости от вида птицы и части тушки. * Рекомендуемая суточная норма потребления белка составляет 1,2-1,6 грамма на килограмм массы тела.
Сколько весит 1 куриная голень?
Средний вес одной куриной голени варьируется от 100 до 150 граммов. Этот показатель зависит от размера разделываемой тушки.
Для правильного выбора курицы для кулинарных целей учитывайте следующие факторы:
- Возраст птицы: Мясо молодых кур более нежное и сочное.
- Пол птицы: Куры-несушки, как правило, имеют более жесткое мясо.
- Условия содержания: Выбирайте птицу, выращенную в свободном выгуле или на органической ферме.
- Размер тушки: Более крупные тушки обычно имеют более крупные голени.
- Внешний вид: Голени должны быть гладкими и без каких-либо повреждений или пятен.
Сколько куриц съедают за день во всем мире?
Потребление мяса кур в мире
В мировой индустрии производства продуктов питания куры являются одним из основных источников мяса. На долю бройлерных цыплят приходится подавляющее большинство потребляемого мясу кур.
Глобальное производство
- Ежегодно в США выводится около 9 миллиардов бройлеров.
- Во всем мире этот показатель составляет около 65 миллиардов.
Большинство бройлерных цыплят выращиваются на мясо, за исключением тех, которые не доживают до забоя.
Потребление в США
- В среднем в США потребляется около 25 000 кур в день.
Важно отметить, что производство и потребление мяса кур в разных странах может существенно различаться. Например, в некоторых азиатских странах на долю кур приходится большая часть потребляемого мяса птицы, в то время как в других регионах мира потребление мяса кур значительно ниже.
Что лучше яйца или курица?
При оценке питательной ценности продуктов для белковой диеты, куриная грудка превосходит яйца.
- В куриной грудке со шкуркой содержится около 80% белка от ее массы, что обеспечивает более высокое содержание белка на калорию.
- Меньшая часть калорий в куриной грудке поступает из жира и углеводов.
В целом, куриная грудка является более выгодным вариантом для тех, кто стремится получить максимальное количество белка из своего рациона.
Однако стоит отметить, что яйца также являются отличным источником белка, содержащим около 6 граммов на большое яйцо.
При принятии решения необходимо учитывать индивидуальные потребности, предпочтения и цели в питании.
Откуда курица рожает?
Зарождение жизни новой курицы происходит в яичнике, где созревают бесчисленные яйцеклетки.
Далее яйцеклетка попадает в яйцевод, где формируется скорлупа из кальция. Этот процесс длится около 24 часов, и в результате на свет появляется яйцо.
Сколько куры несут яиц в день?
Количество яиц, приносимых курицей в сутки, таким образом, не может превышать одной штуки, в реальных условиях этот показатель составляет 1 шт на 1,5-2 сут.
Какой выход мяса?
Убойный выход характеризует соотношение частей тела, в первую очередь идущих в пищу человеку (мясо, сало), и побочных продуктов (кожа, внутренности, кости и другое). Крупный рогатый скот — 50—65 % и выше (зависит от упитанности); свиньи — 70—80 % и выше, овцы — 45—55 %, птица — 75—85 %, кролики — до 60—62 %.
Какие куры хорошо несутся зимой?
Для обильного зимнего яйценоса выбирайте породы с пышным оперением:
- Кохинхины
- Фавероль
- Украинская ушанка
- Геркулес
- Пушкинская
- Загорская лососевая
Какое количество кур выгодно держать?
Рентабельность птицеферм обеспечивается при разведении и содержании значительного количества птиц — от 500 голов. Доход определяется избранным направлением деятельности, спросом на продукцию и уровнем конкуренции.
При яичном направлении от 100 кур-несушек в среднем получают около 30 000 яиц в год, что приносит стабильный доход.
- Для мясного направления потребуется 150-200 бройлеров, которые за 2-3 месяца достигнут веса для убоя и реализации.
- При комбинированном направлении поголовье кур составляет 250-300 особей, оно обеспечивает как производство яиц, так и мяса.
Кроме того, успешность птицефермы зависит от следующих факторов:
- Порода кур и их продуктивность.
- Кормовая база и правильное питание птиц.
- Условия содержания и уход за курами (помещение, освещение, температура).
- Профилактика заболеваний и проведение ветеринарных мероприятий.
- Маркетинг и продажа продукции.
Сколько месяцев несутся несушки?
Откладывать яйца начинают примерно в 4 месяца, полноценно несутся в течение 1 года практически ежедневно, в том числе зимой. Продуктивность составляет до 350 яиц массой до 60 г.
Откуда курица рожает яйца?
Вам интересно, как образуется яйцо у курицы? Оно образуется в яичнике и яйцеводе. Яичник кур состоит из отдельных яйцеклеток, величина которых различна: одни можно увидеть невооруженным глазом, другие — с помощью увеличительного стекла или даже микроскопа.
Сколько места нужно для 10 кур несушек?
Оптимальные размеры курятника для 10 кур несушек определяются исходя из потребностей птиц и требований к их содержанию.
- Площадь пола: Минимальная рекомендуемая площадь курятника составляет 1 м² на 3-4 курицы. Таким образом, для 10 несушек требуется минимум 3 м² площади.
- Рекомендуемая площадь: Для обеспечения комфортных условий содержания рекомендуется увеличить площадь курятника до 5-6 м² для 10 кур.
- Высота потолка: Высота потолка в курятнике должна составлять не менее 2 м, что обеспечит достаточную вентиляцию и свободное пространство для птиц.
Дополнительная информация: Кроме площади пола, следует учитывать и другие факторы, влияющие на комфортные условия содержания несушек:
- Вентиляция: Обеспечьте надлежащую вентиляцию, чтобы избежать накопления аммиака и других вредных газов.
- Освещение: Световой день для несушек должен длиться 14-16 часов в сутки, поэтому необходимо оборудовать курятник искусственным освещением.
- Гнезда: Предоставьте достаточное количество гнезд (по одному гнезду на 4-5 кур) для откладывания яиц.
- Насесты: Установите насесты на высоте около 0,5-1 м от пола, чтобы птицы могли отдыхать и спать в безопасности.
Какие куры несут больше яиц?
Самые яйценосные породы кур
Наибольшей яйценоскостью среди пород кур отличается:
- Леггорн: средняя яйценоскость 200-250 яиц в год, отдельные особи способны отложить до 300 яиц.
Другие породы и их средняя годовая яйценоскость:
- Ломан Браун: 300-320 яиц
- Декалб Уайт: 280-300 яиц
- Род-Айленд: 180-200 яиц
- Плимутрок: 160-180 яиц
Помимо породы, на яйценоскость влияют следующие факторы:
- Возраст курицы: максимальная яйценоскость наблюдается у кур в возрасте 1-2 лет
- Сезонность: яйценоскость снижается в осенне-зимний период
- Рацион питания: сбалансированный корм, богатый белком, кальцием и витаминами, способствует повышению яйценоскости
- Оптимальные условия содержания: достаточное освещение, температура и вентиляция
Сколько квадратов на 1 курицу несушку?
Это важно для того, чтобы рассчитать необходимую площадь помещения и размеры конструкции. Существует общее правило: на одну курицу нужно отводить примерно 0,3–0,4 м² жилой площади. Но это лишь ориентир – фактические требования зависят от породы и возраста вашей домашней птицы.
Сколько яиц может дать курица?
Ежедневная кладка яиц курицей зависит от ряда физиологических факторов и условий содержания. В идеальных условиях здоровая несушка может откладывать не более 1 яйца в сутки. Однако это лишь теоретический максимум.
Средняя продуктивность кур составляет 6-7 яиц за 10-дневный период. На количество откладываемых яиц влияют:
- Порода курицы
- Возраст несушки
- Продолжительность светового дня
- Питание и условия содержания
Например, яичные породы (такие как Леггорны и Хайсекс) специализируются на высокой яйценоскости, способной достигать до 300 яиц в год.
Возраст несушки также влияет на количество яиц. Молодые куры обычно начинают яйцекладку в возрасте 5-6 месяцев и достигают пика продуктивности в возрасте 1-2 лет. Затем яйценоскость постепенно снижается.
Оптимальная продолжительность светового дня для хорошей яйценоскости составляет 14-16 часов. Недостаток света может привести к снижению кладки.
Сбалансированное питание, включающее достаточное количество кальция и других необходимых питательных веществ, также важно для поддержания яйценоскости.
Сколько грамм мяса заменяет одно куриное яйцо?
Яйцо — это питательный суперпродукт!
- Одно яйцо содержит эквивалент 200 мл молока.
- 50 граммов мяса также могут быть заменены одним яйцом.
Сколько весит тушка курицы без костей?
Масса тушки курицы без костей варьируется в зависимости от породы, условий разведения и питания птицы.
- Без кожи и костей одно куриное филе весит около 200-300 г.
- Средняя целая тушка цыпленка-бройлера весит 2-3 кг.
Сколько весит тушка?
Средний масса тушки утки составляет 1,5 кг.
Масса тушки утки может значительно варьироваться в зависимости от:
- Породы: Мяснистые породы, такие как Пекинская утка, обычно имеют большую массу тушки, чем несущие породы.
- Возраст: У более старых уток масса тушки больше, чем у молодых.
- Кормление: Правильное питание может привести к увеличению массы тушки.
- Пол: Утки-самцы обычно имеют большую массу тушки, чем самки.
Кроме того, следует отметить, что масса тушки утки включает в себя не только мясо, но и кости, внутренние органы и жир.
Сколько места нужно для 5 кур несушек?
Потребность в пространстве для пяти кур-несушек составляет от двух до трех метров, при этом на каждую особь должно приходиться не менее 0,3 м2 жилой поверхности.
Другие важные факторы, влияющие на потребность в пространстве:
- Порода кур: Крупные породы требуют больше места.
- Тип содержания: Куры в клетках или птичниках требуют меньше места, чем свободно выгуливаемые.
- Доступ к выгульному двору: Куры с доступом к выгульному двору требуют меньшего пространства внутри.
- Теплоизоляция птичника: В хорошо утепленном птичнике куры могут комфортно содержаться в меньшем пространстве.
Обеспечение достаточного пространства для кур является важным аспектом их благополучия и продуктивности. Перенаселение приводит к стрессу, проблемам со здоровьем и снижению яйценоскости.
Сколько яиц заменяет 100 грамм мяса?
Яйца и яйцепродукты 1,5 куриных яйца по содержанию белка сопоставимы со 100гр мяса. Белок яиц очень легко усваивается, его рекомендуют спортсменам, из него делают протеиновые коктейли.
Можно ли заменить мясо на яйца?
Замена мяса на яйца абсолютно возможна.
- Содержание белка: 1,5 куриных яйца содержат столько же белка, сколько 100 г мяса.
- Усваиваемость белка: Белок из яиц легко усваивается, что делает их идеальными для спортсменов и людей, желающих нарастить мышечную массу.
- Аминокислотный состав: Яйца содержат полный набор аминокислот, необходимых для строительства и восстановления тканей.