Тонкость в лицо: проявление протеста и юмора
Тортометание — это метание кондитерского изделия (чаще торта) в лицо человеку. Этот акт может быть как шуткой, так и способом политического протеста.
В качестве шутки тортометание стало популярным в североамериканской комедии конца 20-го века. Актеры часто бросали торты друг в друга, чтобы вызывать смех у аудитории.
В политической сфере тортометание стало способом выразить недовольство общественным деятелем. Оно используется для привлечения внимания к спорным вопросам или для высмеивания непопулярных политиков.
Некоторые известные примеры тортометания:
- В 1978 году активист бросил торт в лицо министру иностранных дел Канады Дональду Макдональду в знак протеста против торговли с апартеидом в ЮАР.
- В 2000 году комик Энди Диксон бросил торт в лицо премьер-министру Великобритании Тони Блэру во время предвыборного митинга.
Тортометание может иметь серьезные последствия. В некоторых случаях оно приводило к травмам и судебным искам. Однако оно также стало символом свободы слова и права на протест.
Как правильно говорить без шАрфа или без шАрфа?
Ударение в слове «шарф» неподвижно и всегда падает на первый слог. Запомните это правило для всех падежей и чисел:
- В единственном числе: не выходи на улицу без шАрфа
- Во множественном числе: теплые шАрфы
Какая начинка сочетается с шоколадным бисквитом?
Шоколадный бисквит прекрасно сочетается с различными начинками, которые могут подчеркнуть его насыщенный вкус и текстуру.
- Легкие и воздушные кремы, такие как взбитые сливки, крем-чиз и мусс, создают нежный контраст с плотным бисквитом.
- Масляные кремы, такие как швейцарский или американский, обеспечивают более насыщенную и маслянистую текстуру.
- Фруктово-ягодные начинки, такие как малина, клубника или вишня, добавляют свежесть и яркость.
- Шоколадные начинки, такие как ганаш или шоколадный соус, прекрасно дополняют бисквит, создавая насыщенный и декадентский вкус.
- Сырные начинки, такие как крем-чиз или маскарпоне, обеспечивают сливочный и слегка пикантный вкус, который хорошо сочетается с шоколадом.
При выборе начинки следует учитывать степень сладости и тяжести бисквита. Умеренно сладкие начинки хорошо подойдут для более сладкого бисквита, а более приторные начинки — для менее сладкого.
Кроме того, текстура начинки должна дополнять текстуру бисквита. Легкие и воздушные начинки подойдут для более нежных бисквитов, а более плотные начинки — для более плотных.
Когда отмечается День шоколадного торта?
День Шоколадного Торта отмечается во всем мире 27 января. Первый шоколадный торт, вероятно, был создан в 1828 году, когда из какао-бобов стали широко извлекать порошок и масло.
Интересные факты о шоколадном торте:
- Впервые шоколадный торт был упомянут в 1764 году в поваренной книге.
- Самый большой шоколадный торт, когда-либо созданный, весил 12 392 кг (27 329 фунтов) и был испечен в Оберхаузене, Германия, в 2008 году.
- В некоторых культурах, таких как Соединенные Штаты, шоколадный торт традиционно подается во время праздников.
- Шоколадное тесто часто ароматизируют ванилью, кофе или другими специями.
- Шоколадный торт можно украсить различными топингами, такими как шоколадная глазурь, сливки или фрукты.
Чем украсить шоколадный торт сверху?
Положите сверху на слой сахарной пудры салфетку с ажурными краями. Выберите сами, как ее расположить, — по центру или со сдвигом. Затем посыпьте все какао-порошком, особое внимание уделяя краям. Снимите салфетку — и все: простое украшение торта готово!
Чем лучше пропитать шоколадный бисквит?
С карамельной пропиткой хорошо сочетается шоколадный бисквит.
Какие есть начинки для торта?
Какие бывают начинки для тортов?Кремовая начинка. Кремовые начинки – самые распространенные в тортах. … Фруктовая начинка. Эта начинка на основе свежих или консервированных фруктов. … Шоколадная начинка. Если вы любите шоколад, то такая начинка для вас. … Ореховая начинка.
Как называется маленький торт на день рождения?
Маленькие торты на день рождения обрели новый тренд — бенто-торты. Эти очаровательные корейские изобретения покорили мир за последние два года.
- Обычно имеют размер примерно с ладонь
- Идеально подходят для индивидуальных порций
- Отличаются креативным дизайном и доступностью
Когда день шоколадного кекса?
Шоколадный кекс, знакомая многим сладость, имеет богатое прошлое, восходящее к древней Римской Империи.
- Римский период: Римляне сочетались измельченные орехи, зерна граната, изюм и другие ингредиенты в ячменной пасте, создавая прототип современного шоколадного кекса.
Впоследствии шоколадный кекс претерпел дальнейшие преобразования:
- Средневековье: Монахи внесли свой вклад, используя специи и мед для создания пряных версий кекса.
- Эпоха Возрождения: Сахар стал широко доступен, что позволило добавить больше сладости к рецептам.
- 17 век: Какао и шоколад были завезены в Европу, что привело к появлению шоколадных вариантов кекса.
- 19 век: Разрыхлители и пищевая сода сделали кексы более легкими и воздушными.
Чем можно украсить торт кроме мастики?
Элементы декора для кондитерских изделий, альтернативные мастике
- Натуральные элементы: свежие фрукты, ягоды, орехи. Придают вкус, свежесть и эстетическую привлекательность.
- Соусы и глазури: топпинги на основе шоколада, карамели, сгущенного молока, фруктов или ягод. Создают гладкую или рельефную поверхность, подчеркивают вкусовые нюансы.
- Съедобные элементы: кружева, орнаменты из сахара или рисовой бумаги. Обеспечивают элегантность и изящество.
- Шоколад: темный, светлый или молочный. Идеален для создания глазури, фигурок и других декоративных элементов. Придает насыщенный вкус и привлекательный внешний вид.
- Сладости: желе, мармелад, маршмеллоу, зефир. Вносят разнообразие в текстуру и вкус, создают яркие цветовые акценты.
- Другие элементы: сахарная пудра, палочки корицы, кокосовая стружка, свежие цветы (за исключением ядовитых). Дополняют декор изысканными нюансами.
Совет: При использовании натуральных элементов важно учитывать их свежесть и сроки хранения. Для более длительного срока годности кондитерских изделий можно применять консервированные фрукты и ягоды, сухофрукты, цукаты.
Чем нельзя украшать торт?
К токсичным цветам, которые ни в коем случае нельзя использовать для оформления торта, относятся:Лилия,Калла,Гиацинт,Ландыш,Жасмин,Подснежник,Тюльпан,Гортензия,
Какая должна быть Пропитка для бисквита?
Пропитка для бисквита: подбираем идеальный вкус
Выбор пропитки зависит от будущего сочетания с кремом и начинкой:
- С крем-сыром или ганашем: кофейная, медовая, ванильная, алкогольная
- С ягодами и фруктами: соответствующие сиропы
Зачем в бисквитное тесто добавляют растительное масло?
Включение растительного масла в бисквитное тесто оказывает значительное влияние на его физико-химические свойства и продлевает срок его хранения.
Поскольку масло не кристаллизуется при низких температурах, оно предотвращает высыхание и затвердевание готового бисквита. В отличие от классических бисквитов, которые быстро утрачивают влажность, шифоновые бисквиты, приготовленные с добавлением растительного масла, остаются влажными и воздушными намного дольше.
Кроме того, высокое содержание жира и яиц в таком тесте способствует образованию нежной и пышной структуры бисквита, что позволяет употреблять его без дополнительной пропитки. Насыщенная жирами среда также ингибирует ретроградацию крахмала, что сводит к минимуму очерствение бисквита со временем.
- Растительное масло предотвращает высыхание и затвердевание бисквита.
- Добавление жира и яиц улучшает воздушность и нежность текстуры.
- Отсутствие кристаллизации масла препятствует очерствению.
Что такое бенто торты?
Вкусные мини-торты с приставкой «бенто» в названии стали особенно популярными в 2021 году. Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее. Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см.
Когда день шоколадных сюрпризов?
Отмечаем сладкий праздник 12 октября ежегодно.
День шоколадных сюрпризов посвящен наслаждению уникальными и неожиданными лакомствами из шоколада.
Кто придумал делать шоколад?
Восходящая звезда древней кулинарии, шоколад, зародился в тропических джунглях Центральной и Южной Америки.
Индейцы майя, а затем и их преемники, ацтеки, сотни лет назад создали первоначальные рецепты, смешивая обжаренные какао-бобы с водой и добавляя в смесь острый горький перец.
Какие бывают покрытия для торта?
Виды кондитерских покрытий — гель, помадка, глазурь, гляссаж
Чем можно красиво украсить торт?
Для создания эффектного украшения для торта существует широкий спектр возможностей.
Мастика
- Эластичная сахарная паста, позволяющая создавать объемные фигурки и декор.
Крем
- Масляный, белковый, сливочный или ганаш — открывают безграничные возможности для создания гладких поверхностей, объемных элементов и тонких узоров.
Фрукты и ягоды
- Добавляют свежесть, цвет и текстуру в украшение.
- Используют свежие, замороженные или консервированные.
Желе
- Создает прозрачный слой, позволяющий видеть содержимое торта сверху.
- Может быть изготовлено из фруктовых соков или с добавлением желатина.
Шоколадная глазурь
- Придает богатый вкус и гладкую текстуру.
- Может изготавливаться из темного, молочного или белого шоколада, с добавлением орехов, сухофруктов или других ингредиентов.
Посыпки
- Сладкие или соленые украшения, которые добавляют цвет, текстуру и сладость.
- Включают разноцветные шарики, шоколадную стружку, орехи и леденцы.
Сколько должен стоять торт перед украшением?
Для обеспечения оптимального результата перед глазированием кремом для выравнивания обязательно охладите торт.
Охлаждение в течение 6 часов или ночи в холодильнике позволит:
- Принять окончательную форму: охлаждение стабилизирует торт, предотвращая его дальнейшую осадку и деформацию.
- Скрепить элементы сборки: холод позволит закрепиться сборным частям торта, обеспечивая их надежность.
Дополнительная информация: * Для достижения максимальной стабильности рекомендуется охлаждать каждый слой торта отдельно перед сборкой. * При использовании сложных конструкций или тортов с тяжелыми украшениями охлаждение критически важно для предотвращения их обрушения. * Длительное охлаждение (до 24 часов) может быть полезно для больших или сложных тортов, требующих дополнительной стабилизации.
Можно ли украшать торт гвоздикой?
Украшение торта цветами — утонченный декор, но требует соблюдения правил безопасности.
Не используйте каллы, белые лилии, гиацинты, ландыши, жасмин, подснежники, тюльпаны, гортензии, розовые гвоздики! Их сок содержит яды!
Чем лучше пропитать коржи?
Пропитка бисквитных коржей является неотъемлемым этапом при приготовлении тортов. Основная цель пропитки — смягчить и увлажнить коржи, позволяя крему и другим наполнителям гармонично сочетаться с ними.
Использование пропитки дает следующие преимущества:
- Регулирование сладости: Степень сладости коржей можно варьировать в зависимости от насыщенности пропиточного состава.
- Улучшение вкуса: Пропитки с различными натуральными экстрактами, такими как ваниль, цитрусовые или орехи, могут обогатить вкусовые качества торта.
- Защита от высыхания: Пропитка помогает сохранять свежесть и нежность коржей, предотвращая их высыхание.
Для пропитки бисквита используются различные виды сиропов, ликеров, соков или молочных смесей. Выбор пропитки зависит от рецепта, вкусовых предпочтений и желаемого результата.